Prénom du producteur

Château Des Plassons - Julien P.
Vigneron

Informations sur Château Des Plassons - Julien P.


"Julien est issu d’une famille de viticulteurs depuis 4 générations. En 2008, il acquiert le Château des Plassons édifié au 15ème siècle, magnifique domaine viticole pour produire du Cognac et du Pineau des Charentes, afin d’agrandir l’exploitation familiale et de créer l’activité commerciale inexistante jusqu’alors. Après un travail acharné, dans les vignes comme dans le Château et ses dépendances dont la distillerie et les chais aménagés dans la cour du Château, en ont fait le centre d’un ensemble viticole de qualité, où l’art d’élaborer le cognac se perpétue dans la tradition charentaise.


Depuis 2014, un partenariat est né avec La famille Cailley et Julien. Il acquiert, dans le Bordelais, le domaine viticole Château Toulouze sous l’appellation Graves de Vayres. Le vignoble est implanté sur un magnifique terroir de graves à Vayres, petite commune de la rive gauche de la Dordogne proche de la rivière, à quelques kilomètres de Bordeaux et Libourne. Il y crée des chais de vinification modernes dans l’ancienne métairie du Domaine. La première récolte de 2015 est une réussite et celles des années suivantes sont excellentes. Son épouse, Sandrine, décide de le rejoindre en 2016 afin de promouvoir les produits sur les 2 domaines : Pineau et Cognac pour le Château des Plassons et Vins pour le Château Toulouze."

Bienvenue au Château des Plassons : Et si vous veniez nous rencontrer ? Nous vous accueillons en Charente au Château des Plassons dans un cadre centenaire au cours d'une visite historique et pédagogique pour découvrir les coulisses de l'élaboration de nos eaux de vie. Profitez de la dégustation instructive de nos Cognacs et Pineau des Charentes. (Accueil de groupe jusqu’à 50 personnes). N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.






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Vigneron
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