Prénom du producteur

Alain M.
Exploitant Agricole

Informations sur Alain M.

L’entreprise P’tit Gone est une PME familiale créée en 1983 au cœur des Monts du Lyonnais (à Vaugneray 20 Km de Lyon). Nous sommes des spécialistes de l’œuf de poules.
Nous produisons toute une gamme d’œufs Coquilles (bio, plein air et cages progressivement remplacées par des volières à partir de 2017) de la boite de 6 à la canadienne de 360 dans tous les calibrages souhaités, et d’œufs liquides (blanc, jaune, entier) en 1 litre, 5 litres, 10 litres, puis en cuve jusqu’à 1000 litres.
Nous élevons des poules sur les communes de Vaugneray et de Bessenay, (dans les Monts du Lyonnais). Pour notre gamme bio et plein air, nous travaillons en collaboration avec des élevages partenaires (locaux et à taille humaine) qui partagent nos valeurs et respectent ainsi notre cahier des charges. L’alimentation de nos poules est produite en partenariat avec des fabricants locaux (Traçabilité maîtrisée). Elle peut’ être ainsi ajustée tout au long du cycle de ponte pour garantir une qualité optimale des œufs. Cette alimentation est 100% végétale et minérale.
Notre démarche qualité est basée sur la méthode HACCP. Nous assurons une validation rigoureuse et quotidienne de la qualité de nos produits (Mesure des unités de Haugh, colorimétrie du jaune, détection des micro-fêlures, …). Chaque lot d’œufs liquides est analysé par un laboratoire indépendant.
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