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Christophe F.

Informations sur Christophe F.

Mon exploitation hélicicole est située à St romain de popey ,les escargots sont élevés en parcs extérieurs dans un couvert végétal de trèfle, luzerne, moutarde ainsi que de prairie naturelle . ils ont un complément de farine végétale distribuée sur des mangeoires en bois qui leurs servent aussi de caches la journée pour se protéger du soleil et de la chaleur. Lâchés début mai , ils y resterons pendant 4 à 5 mois puis je les ramasse une fois qu'ils sont bordés ( coquille formant une petite casquette qui est faite par l'escargot une fois adulte ) pour les transformer dans un laboratoire spécialisé en escargot . Une partie des escargots sont nés sur exploitation et le reste sont achetés à huit jours chez un éleveur du Rhône spécialisé dans la reproduction .

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