Zara Wines 2018

Ce délicieux vin est issu du cépage Areni de la région de Vayots Dzor, dont la tradition vinicole est vieille de 6100 ans.

L’étiquette symbolise les traditions viticoles vieilles de 4 millions d’années en Arménie. La preuve est la feuille de vigne imprimée dans la pierre trouvée dans la région d’Ararat en Arménie (localité de Koturvan) par des archéologues.

Riche en arômes floraux, ce vin attire par ses saveurs prononcées de cassis et de myrtille, s’exprimant dans des nuances uniques en bouche.

Zara Wines est une entreprise vinicole familiale. La société produit des vins et des vermouths uniques à partir de cépages arméniens indigènes et internationaux en utilisant des technologies innovantes basées sur les recherches scientifiques du vigneron PhD Zaruhi Muradyan.

Les vendanges sont manuelles une sélection dans les vignes et chais est effectuée avant toute transformation.
La fermentation a été effectuée à 22-25°C pendant 5 jours, après quoi la macération a eu lieu pendant 8 jours. Ensuite, le vin a été conservé en cuves inox pendant 6 mois.