Saint Péray - Cuvée Elégance

  • Vins non-pétillants
  • Appellation d'origine Protégée (AOP)
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Informations sur l’annonce

Cépage : 50 % Marsanne, 50 % Roussanne. Oeil : Robe jaune paille intense à reflets argentés, disque gras. Vinification : Situées sur des coteaux granitiques les plus abruptes, l'assemblage est réalisé à partir des plus vieilles vignes. La vinification est effectuée à température contrôlée, selon une méthode bourguignonne. L'élevage se passe en barriques de chêne français, neuves (25 %) ou de 1 à 3 ans, sur lies fines, pendant 12 mois avec bâtonnage régulier. Assemblage et mise en bouteille en Septembre de l'année suivante. Durée de garde : Très intéressante, à garder 6 à 8 ans. Appellation souvent mésestimée, les Saint-Péray accompagnerons magnifiquement vos coquilles saint-jacques, dorades et poissons cuisinés..

  • Quantité dans conditionnement : 1.00 pièce
  • Date de disponibilité : 31/03/2020
  • Stockage : France
  • Région : Auvergne-Rhône-Alpes
  • Département : Ardèche
  • Ville : Cornas

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