Pierre Troupel –Rouge 2017 AOC Châteauneuf du Pape

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Qté dispo. 1000L
  • Vins de la Vallée du Rhône
  • Appellation d'origine contrôlée (AOC)
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Informations sur l’annonce

DOMAINE CLEF DE SAINT THOMAS
Propriétaire-Récoltant Châteauneuf du Pape (84)

En 2006, Philippe Kessler, fort de l’expérience avec Château Calissanne, reprend la propriété qui devient le Domaine Clef de St Thomas et aujourd’hui Sophie Kessler-Matière, son épouse, le dirige.

TERROIR
Le Domaine Clef de St Thomas ,11 hectares, est constitué de différentes parcelles plantées vers Courthezon et également au nord du village de Châteauneuf du Pape, Cette cuvée est une sélection parcellaire sur le lieu dit « Charbonnieres » Cette cuvée et son étiquette est un hommage au grand-père de la
propriétaire Sophie Kessler-Matiere, qui avait les yeux bleus et affinait du Bleu d’Auvergne.

VINIFICATION
Les raisins sont récoltés manuellement à partir de la mi septembre en caisses et vinifiés avec un égrappage total. La fermentation se fait à 25 °C. Elevage traditionnel en cuve inox. Cépages : 80% Grenache et 20% Syrah Parcelles sur Charbonnières

DEGRES : 14,5%
SERVICE : entre 15 et 17°C
Rendements : 20hl/ha

DÉGUSTATION
Robe grenat, nez de fruits rouges des bois (mûres, framboises, cerises noires) s’ouvrant sur des épices à l’aération. La bouche est charnue, mature, ronde. On retrouve exactement les mêmes arômes du nez en bouche avec une finale fraîche et réglissée.

Son petit plus : Parfait sur les viandes grillées.
  • Quantité dans conditionnement : 75.00 centilitres
  • Date de disponibilité : 01/10/2019
  • Pays : France
  • Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
  • Département : Bouches-du-Rhône
  • Ville : Lançon-Provence
  • Couleur du vin : Rouge

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