Prénom du producteur

Stephan K.

Informations sur Stephan K.


UNE FAMILLE, 2 DOMAINES


C’est par la mer que la famille Kandler arrive dans le Languedoc il y a plus de 30 ans. Alors que peu de gens croient au potentiel de cette région viticole, la famille franco-allemande décide d’acheter des terres perdues dans l’arrière-pays minervois à Roubia, entre terre et mer, entre la Cité médiévale de Carcassonne et le Canal du Midi. Ce qui deviendra Château Tourril tire son nom de la «Pierre du Tourril», ancienne tour à signaux gallo-romaine qui surplombe cet écrin de garrigue depuis 2000 ans. La 2ème génération a repris les rênes en 2014 pour agrandir le domaine, le convertir en agriculture certifiée bio, développer sa notoriété et les ventes à l’export. 


 


Nos clients étant friands de vins du Sud, toutes appellations confondues, et en recherche de vignerons soucieux de l’environnement et de leurs terroirs, nous nous sommes donc intéressés à des appellations dont les cépages et les terroirs étaient similaires à notre Languedoc originel. C’est tout naturellement que nous avons trouvé notre pépite en Vallée du Rhône, tout près d’Avignon, la capitale des Côtes du Rhône et de Châteauneuf du Pape, la première AOC de France. En 2017, le Domaine des Pentelines, propriété bio de 24ha en AOP Côtes du Rhône Villages Gadagne, est venu agrandir la famille des Vignobles Kandler.


 


2 TERROIRS


La typicité de ces 2 terroirs et de ces 2 appellations sont marquées par l’Histoire et par le climat du sud de la France, en particulier l’influence de la Mer Méditerranée. A ce trait d’union géographique vient s’ajouter notre savoir-faire sur des cépages communs qui permet à chaque terroir d’exprimer une personnalité unique.


 


UN ENGAGEMENT


Notre engagement à produire des vins biologiques certifiés, nous fait travailler en respectant l’environnement, avec peu ou pas d’intrants et de moins en moins d’interventions. Nous suivons d’ores et déjà le cycle lunaire et favorisons les travaux manuels pour nos cultures et la plupart de nos tâches vigneronnes. Nous sommes confiants pour nous engager dans la biodynamie dans les 3 prochaines années. En préservant et développant la biodiversité sur nos terres, nous créons un éco-système plus propice à l’équilibre naturel qui se retrouve chaque jour un peu plus dans nos vins, notre huile d’olive et nos fruits produits localement.


 


INDÉPENDANCE


Nous sommes amoureux de notre métier de vigneron indépendant, un véritable entrepreneur qui plante, cultive, récolte, transforme, emballe et vend lui-même sa production, tout en étant soumis aux aléas de la Nature ! Notre contribution locale et solidaire à l’économie, à l’environnement et au lien social génère le terreau favorable à une société résiliente, pérenne et durable. Nos vins sont exportés dans plus de 15 pays sur 3 continents. Ils sont régulièrement récompensés dans différents concours, revues et guides majeurs.


 


Que de chemin parcouru avant que nos vins arrivent sur votre table ! La vente de nos vins au juste prix reflète fidèlement cette exigence, ces engagements, les risques naturels (dont le réchauffement climatique) nécessitant des investissements permanents et des coûts de production incompressibles afin d’obtenir des produits gastronomiques « vivants » et de qualité. Nous espérons que nous aurons bientôt plaisir à partager ensemble cet amour du vin qui nous relie tous à la Terre.



Stephan Kandler


(Propriétaire Vigneron)

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