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Mélanie C.

Informations sur Mélanie C.

Québécois de coeur ! Nous avons habité 7 ans au Québec où nous nous sommes passionnés pour les conserves et les confitures. Thomas a travaillé dans une ferme à Québec où il utilisait les surplus des fruits et légumes pour les transformer en confitures, tartes et marinades.  Je suis Mélanie, la fille du producteur de fruits de Chazay d'Azergues, Michel Charrin, j'ai travaillé dans des organismes communautaires où le lien social est essentiel. De retour en France, nous élaborons avec passion des recettes gourmandes et créatives, afin de mettre en valeur toute la saveur des fruits et légumes de saison produits localement. Nous collectons nos fruits auprès d'agriculteurs locaux qui nous vendent leurs surplus où leurs fruits second choix afin d’éviter le gaspillage alimentaire et valoriser les acteurs de la filière agricole. Les fruits utilisés dans nos bocaux,  sont principalement et prioritairement produits sur l'exploitation familiale. Nos 2 petites filles, Jeanne et Capucine , sont nos meilleurs clientes, elles testent nos créations chaque matin au petit déjeuner. Bonne dégustation

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Confitures et gelées 2

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