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La Clef de Saint Thomas Rouge 2017 AOC Chateauneuf du Pape

  • Vins non-pétillants
  • Appellation d'origine contrôlée (AOC)
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Informations sur l’annonce

DOMAINE CLEF DE SAINT THOMAS Propriétaire-Récoltant, Chateauneuf du Pape (84) En 2006 Philippe Kessler, fort de l’expérience avec Château Calissanne, reprend la propriété qui devient le Domaine Clef de St Thomas et aujourd’hui Sophie Kessler Matière, son épouse, le dirige. TERROIR Le Domaine Clef de St Thomas 11 hectares, est constitué de différentes parcelles plantées au nord de Chateauneuf du Pape et également au Sud du Village, Cette cuvée est une sélection parcellaire sur le sud du village de vieilles vignes (plateau caillouteux et sur des sols de grès). VINIFICATION Égrappage total, fermentation en cuve, inox, vinification a 25° C suivit de l’élevage en barrique de chêne français, anciennes barriques (60%) et barrique en neuves (40%) durant 12 mois. CÉPAGES: 50% Grenache, 30% Syrah et 20% Mourvèdre Terroir sur Les Serres, Campsaud, et autres parcelles sur lit de galets roulés (Bois de la veille entre autre) DEGRÉS: 14,5°C SERVICE: entre 16 et 18°C RENDEMENTS: 20 hl/ha Un robe grenat, un nez aux notes de bois exotiques (cèdre), laissant de douces notes d’épices puis de framboise (fraîcheur remarquable) s’élever après aération de quelques minutes. La bouche est charnue, mature, les tanins sont enrobés. Très élégant. Avec une légère note truffée et boisée en fin de bouche. disponible en 75 cl et magnum

  • Quantité dans conditionnement : 0.75 litre
  • Date de disponibilité : 24/04/2020
  • Stockage : France
  • Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
  • Département : Bouches-du-Rhône
  • Ville : Lançon-Provence
  • Couleur du vin : Rouge
  • Pays d'origine : France

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